عندما نكون في بيئة حارة ، فإننا نستهلك سعرات حرارية أقل كوسيلة للتهدئة ، كما توضح الدكتورة أليسون تشايلدرس ، أخصائية التغذية في جامعة تكساس.
وجدت دراسة حالة أجريت قبل عامين في الصين أنه مقابل كل زيادة درجة مئوية في درجة الحرارة ، انخفض تناول الطعام بنسبة 0.11 بالمائة.
بينما ركزت هذه الدراسة على سلوك المستهلك بدلاً من الآليات البيولوجية ، تقدم Childress تفسيرًا علميًا لذلك ، وفقًا لـ Free Well Health. يشرح تشايلدرس: "يميل الأشخاص في المناخات الأكثر دفئًا إلى تناول سعرات حرارية أقل ، لأن تناول هذه السعرات الحرارية ينتج بالفعل حرارة ، ويمكن للجسم أن يسخن أكثر".
تُعرف كمية الحرارة الناتجة عن الهضم باسم "التأثير الحراري للغذاء". تتمتع الأطعمة الغنية بالبروتين بأكبر قدر من التأثير الحراري ، لذا فإن الأطعمة مثل الدجاج واللحوم والبقول والبيض والعدس والمأكولات البحرية قد تجعلك تشعر بالدفء عندما تبدأ في الهضم.
لا يدعو تشايلدريس إلى الاستغناء عن هذه الأطعمة تمامًا ، بل "يدرك أنها قد ترفع درجة حرارة أجسامنا قليلاً".
من ناحية أخرى ، يعد فقدان الشهية أحد أعراض ضربة الشمس ، وقد يصاحب ذلك ارتفاع في درجة حرارة الجسم وسرعة دقات القلب والغثيان والارتباك.
مع استمرار طقس الصيف الحار ، من المهم معرفة الأطعمة التي يمكن أن تساعد الجسم على التهدئة والترطيب.
في حالة فقدان الشهية ، يوصي تشايلدرس بتناول البطيخ والتوت والفراولة والطماطم والخيار لترطيب الجسم وتزويده بالعناصر الغذائية التي تحافظ على توازن السوائل.
تعليقات
إرسال تعليق
نرجوا منكم تقييم الموقع(جيد أم لا)؟